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【イチゴの秘密】イチゴの果実はどこ?

【イチゴの秘密】イチゴの果実はどこ?

皆さん、イチゴの果実と聞かれたら何処かわかりますか?赤い実の部分と答えてしまいそうですが、一見、種と思ってしまう粒々の部分がイチゴの果実なのです!食べて美味しいと感じる所(赤い部分)は花托(かたく)といい、花や果実を優しく受け止めるマットのような役割をはたしています。似たような食べ物ですと、イチジクも食用部分は花托が発達したものです。