紀州みなべ産 甘しそ梅干 南高梅 [2232]

商品詳細

世界に誇る南高梅の本場「紀州みなべ」の塩梅干し

和歌山県みなべ町は南高梅発祥の地です

黒潮から紀伊水道に流れ込む暖流によって、和歌山県みなべ町は大変温暖な地域です。
また年間の晴天日数が200日を超え日照時間も長いことは梅を生育させるためにとても恵まれたところです。

みなべ町で、昭和40年に「南高」として種苗名称登録され、現在では地域の7割が南高梅の栽培を行っています。 

南部川の生産者は代々梅農業を営んでいます

南高梅の発祥の地であるみなべ町の南高梅に、国内産の天然塩で漬け込み、りんご酢とはちみつで味付けした梅干しです。
また紀州の備長炭と一緒につけることによって風味を豊かにし、保存力がさらに向上しています。


当店で販売するのは、みなべ町清川の梅彩(うめいろ)という若手の梅農家のグループの梅干しになります。
それぞれ先祖代々、梅農家として営まれ家族生産を基本とされています。

和歌山は紀州南高梅の産地として有名ですが、備長炭(びんちょうたん)の産地としても有名です。
当店の甘しそ梅干しは、第一次加工(塩漬け)と第二次加工(しそ漬け)の両方で備長炭を入れて漬けています。これによって保存力が増し、また風味を損なわず梅干しの美味しさが長持ちします。

とろけるほどの美味しい南部川の梅干しをご賞味下さい

化学調味料を一切使用しない甘く風味のよい梅干しをご賞味下さい

梅の木から落ちた直後の完熟した梅を使用し、自然天日干しした梅を国内産の天然塩で漬け込んだ後、化学調味料を一切使用せず、紫蘇で香りづけし、食べやすいようにりんご酢と蜂蜜で美味しくした梅干しをどうぞご賞味ください。

サイズについて3Lサイズ   1粒の重量 20〜23g(目安)

備長炭を用いて漬け込んだ無添加の梅干しです。どうぞご賞味ください。

※はちみつを使用しています。乳幼児へは与えないようにご注意ください。

商品仕様

消費期限 6ヶ月
保存方法 開封後は冷蔵庫で保存下さい
配送について 開封後は冷蔵庫で保存下さい
サイズについて 商品詳細部に表示
お届け希望日 日にち指定はできません。ご注文から1週間以内にお届けします。
お届け時間帯指定 時間帯指定:可能
紀州みなべ産 甘しそ梅干 南高梅 [2232]

販売価格: 2,380円~7,780円(税別)

(税込価格: 2,570円~8,402円)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

サイズ 入数 在庫
3L 500g 在庫あり
1kg 在庫あり
2kg 在庫あり
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販売価格: 2,380円~7,780円(税別)

(税込価格: 2,570円~8,402円)

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