角田八神産 完熟梅干 越の梅 [2862]

商品詳細

無添加にもかかわらず、シソによる鮮やかな色と香りが自慢の梅干し

角田は東北の中でも温暖な地域で梅干しづくりが盛んなところです

宮城県角田市では、約40年前から梅干しづくりが行われ、代表する産業の一つとなっています。
東北の中でも降雪量が少なく日照時間も長いため、梅をはじめとして、長芋、梨など多くの農産物をつくっている地域です。

宮城県角田市

30年以上梅干しづくりに取り組んでいる八神の佐藤さん

 

角田八神の佐藤さんは30年以上、梅干しづくりに取り組まれています。
佐藤きい子さん(写真左)は地域の梅干しづくり部会長としても活躍された方で梅干しづくりの名人と言われる方です。
現在は佐藤久美子さん(写真右)とともに梅干しづくりを行っています。

角田八神の佐藤さんご一家です。
梅干しづくりは女性の方々が行い、梅の木の管理やシソの栽培などは男性の方々が行い、手分けして年間約7トンもの梅干しを生産されています。

「越の梅」は皮が薄く種が小さいため果肉の厚いのが特徴です

梅は越の梅という品種の梅を使用しています。
元々角田では白加賀という種類が一般的でしたが、佐藤さんのところでは10年前から順次越の梅に切り替えられました。
越の梅の梅干しは白加賀と比べて皮が薄く、種が小さめなので、果肉部分が厚いのが特徴です。

梅干しのお好きな方には、完熟梅干しを東北の美味しいアツアツのご飯に乗せた食事はたまらないご馳走でしょう。
他にオカズがなくても梅干しだけで満足できてしまうので不思議ですね。

どうぞ佐藤さんのつくる美味しい梅干しをご賞味ください

梅の木から落ちる直前の完熟した梅だけを使用し、合成着色料などの添加物を一切使用せず、自然天日干しした梅と数種の紫蘇(しそ)を、国内産の天然塩だけで漬け込んだ本来の梅干しをどうぞご賞味ください。アルコール(酒精)等の保存料も使用しておりません。

16〜18%の自然界ぎりぎりの限界低塩で漬け込んだ無添加の梅干しです。どうぞご賞味ください。

サイズについてLサイズ  1粒の重量 15〜20g(目安)  〔500gで、25粒〜33粒位〕
Mサイズ   1粒の重量 10〜14g(目安) 

Sサイズ  1粒の重量 〜9g(目安)

 写真左から、L,M,Sサイズ

商品仕様

消費期限 6ヶ月
保存方法 冷蔵庫、または冷暗所で保管下さい
配送について ヤマト運輸
サイズについて 商品詳細部に表示
お届け希望日 日にち指定はできません。ご注文から1週間以内にお届けします。
お届け時間帯指定 時間帯指定:可能
角田八神産 完熟梅干 越の梅 [2862]

販売価格: 2,180円~5,980円(税別)

(税込価格: 2,354円~6,458円)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

サイズ 入数 在庫
500g 在庫なし
1kg 在庫なし
2kg 在庫なし
MS混合 500g 在庫なし
1kg 在庫あり
2kg 在庫あり
サイズ:
入数:

販売価格: 2,180円~5,980円(税別)

(税込価格: 2,354円~6,458円)

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